Кафедра ЮНЕСКО по правам человека, демократии и политологии действует с 1-го сентября 2001 года, была основана ЮНЕСКО.

Преподавание и научное исследование на кафедре ведется опытными специалистами в области политологии (доктора и кандидаты наук), а также преподаватели, приглашенные из зарубежных вузов. Образовательные программы, используемые на кафедре, полностью сопоставимы с программами западных университетов, обеспечивающих высококачественное образование. Вследствие этого наши студенты не сталкиваются с какими либо трудностями, касающихся учебных программ по обмену.

Кафедра предлагает степень бакалавра - по специальности «Политология»,  степень магистра по трем политологическим специальностям: «Международные отношения», «Европоведение», «Политология», аспирантское образование - по специальности «Политические институты и процессы, международные отношения».

С 2014 года при кафедре действует «Центр перспективных исследований и инициатив», в рамках которого издается «Армянский политологический журнал». Значительное число редакторов и авторов статьей составляют члены профессорско-преподавательского состава,  а также иностранные специалисты.